Le shiso est une herbe aromatique asiatique pleine de saveurs: un peu anisée, poivrée et citronnée.
Truite fumée sur baby grenaille et sa pointe de raifort
Petite pomme de terre grenaille en charlotte, surmontée d’une crème fromagère délicate, d’une feuille de shiso et d’un morceau de truite fumée.
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Esthétique
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Consistante
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Surprenante
€€€
Allergènes : Poissons, Lait
Le saviez-vous ?
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