L’endive Carmine est issue du croisement entre trois variétés de chicorées. Sa feuille est plus mince et plus croquante que les autres variétés. Sa saveur est un peu sucrée et un peu amère avec un petit goût de noisettes.
Endive rouge, crème de bleu et noix
Pièce cocktail végétarienne composée d’une crème légère, cerneau de noix et figue séchée sur une endive rouge carmine.
+
Végetarienne
+
Légère
+
Saisonniére
€€€
Allergènes : Lait, Fruits à coques
Le saviez-vous ?
Vous aimerez aussi
-
Crostini de boeuf juste saisi, parfums de Provence
-
Cône de betterave et mendiant au miel
-
Cake au crabe
-
Ficelle picarde
-
Cube gorgonzola et noix
-
Boule de pain noir, tartare de truite
-
Concombre fraîcheur de tzatziki
-
Club veggie
-
Carré chocolat, foie gras et myrtille
-
Brochette Yakitori de poulet
-
Gambas et petits légumes, sauce safranée
-
Chouquette légère et soufflée à l’emmental
