Idéal pour remercier des collaborateurs ou inviter des clients
Cocktail smarty
Ce cocktail comprend :
- 22 pièces cocktail salées, sucrées, dont 3 pièces chaudes par personne
- Une coupe de champagne par personne, vins et soft drinks
- Le matériel nécessaire, le personnel de service
- Les frais de livraison Paris Intra Muros et communes limitrophes
Tarification étudiée sur la base de 100 personnes
MENU :
Les pièces cocktail salées : Carré chocolat, foie gras et myrtille, Concombre fraîcheur de tzatziki, Duo de foie gras et artichaut mariné, Millefeuille de légumes provençaux grillés, Briquette épicée, crémeux de cabillaud, Pétale de légume croquant, crevette et menthe, Finger de saumon fumé à l'aneth et sa crème citronnée, Pince à linge viande des Grisons et fromage frais, Rouleau de betterave chioggia, crème de chèvre au miel, Truite fumée sur baby grenaille et sa pointe de raifort, Fraîcheur de champignon et voile de canette fumée, Verrine de perles nacrées au saumon fumé et œufs tobiko, Verrine d'oeuf mimosa et croustille de lard
Les pièces cocktail chaudes : Gambas en robe de pomme de terre croquante, Mini burger, Samossa de légumes au curry
Les douceurs : Pina Colada coco torréfiée, Tonnelet de crêpe artisanale, caramel au beurre salé, Quenelle de citron meringuée, Dacquoise pamplemousse pistache torréfiée, Brownie cassis, noisettes, crémeux de Guanduja et tuile de florentine de Mégève
La cave du cocktail : Champagne Allouchery-Perseval Premier Cru - Cuvée Tradition, Vin rouge Château Thomas Laurent - Bordeaux, Vin blanc de Loire Domaine Mellot - Sauvignon
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Raffiné
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Tout compris
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Dinatoire ou déjeunatoire
44,50€
Allergènes : Crustacés et produits à base de crustacés, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coques, Moutarde, Graine de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites, Céréales contenant du gluten
