Cocktail bistrot
Ce cocktail comprend :
- 18 pièces cocktail
- Vins, soft drinks et café
- Le matériel nécessaire, le personnel de service
- Les frais de livraison Paris Intra Muros et communes limitrophes
Tarification étudiée sur la base de 100 personnes
MENU :
Pièces Cocktail salées : Millefeuille de légumes provençaux grillés, Briochette de légumes du soleil confits, Cône de betterave et mendiant au miel, Mini poire rôtie au miel farcie de canard fumé, Crostini de boeuf juste saisi, parfums de Provence, Fagotin de roquette en viande des Grisons, Briquette épicée, crémeux de cabillaud, Truite fumée sur baby grenaille et sa pointe de raifort, Verrine d'oeuf mimosa et lamelles de saumon fumé
Pièces chaudes : Mini black burger charolais, Tempura de crevettes
Un petit plat gourmand au choix : Colombo de volaille et riz basmati aux petits légumes, Saumon et mikado de légumes, Gambas et petits légumes, sauce safranée, Fondant de boeuf, pommes grenailles, tomates confites, févettes
Assortiment de fromages prédécoupés : Comté, Tomme grise, bouchon de chèvre, pain de campagne
Pièces sucrées : Mini Paris-Brest, Dôme de citron et framboise sur sablé, Mueslight, Moelleux à la pistache et gelée de griottes, Millefeuille croquant chocolat lait praliné, Assortiment de mini religieuses
La cave du cocktail : Vin rouge Château Thomas Laurent - Bordeaux, Vin blanc de Loire Domaine Mellot - Sauvignon
