Buffet tartes et salades
Assortiment de tapas, salades variées, charcuteries et poissons froids, assortiment de grandes quiches, fromages, desserts, pain.
Vins, soft drinks, café.
Le matériel et le personnel de service nécessaires.
Les frais de livraison Paris Intra Muros et communes limitrophes.
Tarification étudiée sur la base de 100 personnes.
Tapas :
Mini-cakes salés – Piquillos farcis (à la pièce) – Tarama et ses blinis
Duo de charcuteries (jambon de pays, rosette) et carpaccio de courgettes croquantes et saumon fumé
Trois salades gourmandes au choix :
Healthy – Grecque – Exotique- Rochelaise – Caesar- Légumes marinés à la Feta – Sud-ouest
Assortiment de grandes quiches découpées au buffet :
Quiche lorraine – Quiche aux petits légumes – Quiche au saumon et épinards – Salade mesclun de verdure
Fromages affinés de nos provinces
Dessert:
Brochette de fruits exotiques – Verrine de panna cotta et son coulis de fruits rouges – Mini moelleux au chocolat – Grande tarte aux pommes
Pain de campagne (kg)
La Cave de votre buffet :
Vin rouge Château Thomas Laurent – Bordeaux (75 cl)
Vin blanc de Loire Domaine Mellot – Sauvignon (75 cl)
