Buffet Frenchy
Amuse bouches, salades variées, charcuteries, viandes et poissons froids , fromages, desserts, pain.
Vins, soft drinks, café.
Le matériel et le personnel de service nécessaires.
Les frais de livraison Paris Intra Muros et communes limitrophes.
Tarification étudiée sur la base de 100 personnes.
Assortiment de mini-cakes salés
Les salades :
3 variétés à choisir : Grecque, Vénitienne, Sud-ouest, Exotique, Rochelaise, Caesar, Légumes d’antan, Primavera, Orientale, Légumes marinés à la feta.
Les plats et accompagnements :
Pâtes tricolores, Volaille et pesto, Viandes et poissons froids : Trio de charcuteries (Pavé au poivre, jambon fumé, coppa), Duo de viandes froides (rôti de bœuf, rôti de dinde), Terrine de saumon et truite aux amandes, sauce tartare.
Fromages affinés de nos provinces (4 sortes)
Desserts :
Feuillantine aux trois chocolats, Entremets mangue-passion.
La Cave du Buffet :
Vin rouge Château Thomas Laurent – Bordeaux
Vin blanc de Loire Domaine Mellot – Sauvignon
