Desserts et fromages
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Blanc manger au cœur noir
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Tartelette revisitée aux framboises et à la menthe
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Entremet aux fruits exotiques et son coulis de framboises
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Pavlova aux fruits de saison
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Saint-Honoré revisité
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Assiette gourmande
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Tarte Tatin et son caramel au beurre salé, petit pot de crème épaisse
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Manganao
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Assiette de fromages et salade
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Gros macaron aux framboises et sa crème légère aux litchis
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Ananas rôti et frais, cranberries et basilic
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Cabosse de chocolat et noisettes, cœur au caramel
